Meilleurs endroits pour le petit-déjeuner à New York

Le restaurant français Le CouCou se trouve au rez-de-chaussée de l’hôtel-boutique ultra tendance 11Howard, à SoHo.
Ce restaurant de haut niveau a décroché la 85e place du classement World’s 50 Best Restaurants et a aussi obtenu une étoile Michelin.
L’intérieur, avec sa déco vintage et ses briques apparentes très chics, bénéficie aussi de hauts plafonds qui donnent une belle sensation d’espace.
Le restaurant a été imaginé par Steven Starr, à l’origine de nombreuses enseignes populaires aux États-Unis, comme The Clocktower ou Upland.
Le chef est Daniel Rose, connu pour ses bistrots parisiens prisés, dont Chez La Vieillen. Pouvoir goûter aux saveurs authentiques de Paris tout en restant à New York séduit aussi les New-Yorkais.
Le dîner et le brunch du week-end sont particulièrement prisés, au point qu’il est souvent difficile d’y obtenir une réservation.
Pour le petit-déjeuner, la grande recommandation est sans hésiter les pancakes. Servis dans une poêle brûlante, ils sont d’une texture délicate et légère, bien loin de ceux qu’on mange dans un diner américain. L’association avec la crème et les myrtilles est, bien sûr, irrésistible.

Lexington Candy Shop a été fondé en 1925 ! C’est un diner historique, tenu depuis trois générations.
Situé au cœur de l’Upper East Side, juste à côté de la station de métro 86th Street, ce lieu très fréquenté par les habitués est profondément ancré dans le quartier et continue d’être aimé depuis des années : ici, on commande souvent sans même regarder le menu et on s’appelle par son prénom avec le personnel.
L’intérieur est décoré de nombreuses photos et affiches, on se croirait dans un film !
L’Amérique des années 1920 y est encore bien présente, pour une ambiance nostalgique garantie.
Le menu se concentre sur les grands classiques de la cuisine américaine : omelettes, sandwichs, hamburgers et plus encore.
Vous y trouverez aussi les incontournables egg cream et candy soda, typiques des vieux diners !
Notre recommandation : le « Cinnamon Walnuts Raisin French Toast ». Rien qu’à le voir, on devine qu’il est sucré, mais c’est tout à fait l’Amérique ! Les becs sucrés devraient absolument l’essayer au moins une fois.

Le petit-déjeuner des New-Yorkais, c’est le bagel !
Parmi les nombreuses boutiques de bagels, l’une des plus populaires de New York est « Murray’s Bagels », avec son drapeau bleu et son mur de briques très stylé.
L’ambiance branchée de Greenwich Village lui va parfaitement.
Ouverte dès 6:30, cette adresse voit une file d’attente presque ininterrompue dès le matin.
Très attachée au fait maison, elle attire beaucoup de touristes, mais aussi de nombreux fans new-yorkais, ce qui se comprend aisément. On y trouve aussi bien des options simples que des bagels généreusement garnis.
Avec un bon bagel, la journée commence forcément de la meilleure façon.
Le principe : on choisit soi-même son bagel et sa garniture. Les bagels existent en version nature, pavot, sésame, oignon, sel, ail, et bien d’autres encore !
En disant « Everything », vous obtiendrez un bagel avec tout dessus.
Les garnitures sont innombrables ! Fromage, laitue, tomate, fromage et bien d’autres : composez votre bagel sur mesure.
Si c’est votre première fois, le saumon fumé est vivement recommandé ! Avec du cream cheese, c’est délicieux au point d’en faire perdre la tête.
Au passage, si vous imaginez un bagel à la japonaise, sachez qu’ils sont étonnamment grands ici ; pour une femme, en partager un à deux peut être la bonne quantité.

La boulangerie qui a débarqué soudainement dans le Lower East Side de Manhattan et fait énormément parler d’elle, c’est « Supermoon Bakehouse ».
C’est la version new-yorkaise de Mr. Holmes Bakehouse, la boutique à l’origine du croffin (croissant + muffin), ce dessert hybride qui a fait sensation à San Francisco.
La présentation des produits diffère d’une boulangerie classique : les échantillons sont alignés sur une grande table en marbre rose, ce qui surprend !
Quand on passe commande auprès du personnel, les produits sont apportés depuis l’arrière-boutique.
Et surtout, ce qui plaît tant aux filles Instagram, ce sont les boîtes argentées qui brillent derrière, aux couleurs holographiques !
Quel que soit l’angle, c’est parfait pour Instagram. C’est une boulangerie vraiment unique, qui captive et ne vous lâche plus.
Avec cette présentation, on peut vraiment regarder les produits de près, imaginer leur goût et ressentir une certaine excitation !
Les croissants sont la star, mais il y avait aussi des donuts, des kouign-amann et, bien sûr, des croffins.
Il paraît que les articles les plus populaires sont parfois en rupture très tôt dans la journée.
Notre recommandation : le croissant à la fraise ! Un produit très prisé qui part à coup sûr.