Meilleurs spots pour le petit-déjeuner à New York

Le restaurant français Le CouCou se trouve au premier étage du boutique-hôtel branché 11Howard, à SoHo.
Il s’agit d’un restaurant d’exception, classé 85e dans le palmarès « World’s 50 Best Restaurants » et également étoilé au Michelin.
L’intérieur, avec son décor vintage et ses briques apparentes très stylées, est aussi doté de hauts plafonds qui lui donnent une belle sensation d’espace.
Le restaurant a été créé par Stephen Starr, qui dirige de nombreux établissements populaires dans tout le pays, comme The Clocktower ou Upland.
Le chef est Daniel Rose, connu pour ses bistrots parisiens prisés comme Chez La Vieillen. Le fait de pouvoir goûter aux saveurs authentiques de Paris tout en restant à New York le rend très populaire auprès des New-Yorkais.
Surtout le soir et pendant le brunch du week-end, il est souvent difficile d’obtenir une réservation.
Pour le petit-déjeuner, la recommandation absolue, ce sont les pancakes. Servis dans une poêle brûlante, ils sont d’une délicatesse et d’une légèreté sans commune mesure avec ceux des diners américains. L’accord entre la crème et les myrtilles est, bien sûr, parfait.

Lexington Candy Shop a été fondé en 1925 ! C’est un diner historique emblématique, transmis depuis trois générations.
Situé au cœur de l’Upper East Side, juste à côté de la station de métro 86th Street, ce restaurant accueille une clientèle locale très fidèle : on commande sans même regarder le menu et les employés appellent les clients par leur prénom. Un lieu ancré dans le quartier et aimé depuis des années.
L’intérieur est décoré de nombreuses photos et affiches : on se croirait dans un film !
L’Amérique des années 1920 y est encore très présente, et l’ambiance nostalgique est au rendez-vous.
Le menu met à l’honneur les grands classiques de la cuisine américaine, comme les omelettes, les sandwichs ou les hamburgers.
On y trouve aussi des egg creams et des candy sodas, typiques des vieux diners !
À recommander : le « Cinnamon Walnut Raisin French Toast ». Rien qu’à le voir, on devine que c’est très sucré, mais c’est l’Amérique dans toute sa splendeur. Les amateurs de sucré devraient absolument l’essayer.

Le petit-déjeuner new-yorkais, c’est le bagel !
Parmi la multitude de bagel shops, l’une des plus populaires de New York est « Murray’s Bagels », avec sa jolie devanture bleue et son mur en briques.
Elle s’accorde parfaitement à l’ambiance branchée de Greenwich Village.
Ouvert dès 6:30, l’établissement ne désemplit pas le matin.
Attaché au fait maison et très fréquenté par les touristes, il est facile de comprendre qu’il compte aussi de nombreux fans new-yorkais. Il y en a pour tous les goûts, des versions simples à celles généreusement garnies.
Avec un bon bagel, vous pourriez bien commencer la journée de la meilleure façon.
Le principe est de choisir soi-même le bagel et sa garniture. Les bagels existent en de nombreuses variantes : nature, graines de pavot, sésame, oignon, sel, ail, etc. !
En demandant « everything », vous aurez un bagel garni de tout.
Le choix des garnitures est immense ! Fromage, laitue, tomate, fromage… choisissez vos ingrédients préférés et créez votre bagel sur mesure.
Si c’est votre première fois, le saumon fumé est recommandé ! Avec du cream cheese, c’est tout simplement délicieux.
Au fait, si vous imaginez un bagel japonais, sachez qu’ici ils sont étonnamment grands ; pour une femme, en partager un à deux peut être la bonne option.

La boulangerie qui a fait irruption dans le Lower East Side de Manhattan et fait sensation d’un coup s’appelle « Supermoon Bakehouse ».
C’est l’antenne new-yorkaise de Mister Holmes Bakehouse, l’établissement qui a lancé le croffin, ce dessert hybride (croissant + muffin) qui a fait grand bruit à San Francisco.
La présentation des produits est différente d’une boulangerie classique : les échantillons sont alignés sur une grande table en marbre rose, ce qui surprend !
Après avoir commandé auprès du personnel, on vous apporte votre choix depuis l’arrière-boutique.
Et surtout, ce qui fait le bonheur des fans d’Instagram, ce sont les boîtes argentées au fond, aux reflets holographiques !
Peu importe l’angle, tout est photogénique pour Instagram. C’est une boulangerie unique, qui captive les filles au style girly et ne les lâche plus.
Avec cette présentation, on peut vraiment observer les produits en détail, imaginer leur goût, et cela donne envie !
Les croissants sont à l’honneur, mais il y avait aussi des donuts, des kouign-amann et, bien sûr, des croffins.
Il paraît que les produits les plus populaires se vendent parfois très tôt.
À recommander : le croissant à la fraise ! Un produit si populaire qu’il est souvent en rupture de stock.