Les meilleurs spots pour le petit-déjeuner à New York

Le restaurant français Le CouCou se trouve au premier étage de l’élégant hôtel-boutique 11Howard, à SoHo.
Ce restaurant de haut niveau a d’ailleurs été classé 85e dans le palmarès « World’s 50 Best Restaurants » et a également obtenu une étoile Michelin.
L’intérieur, avec sa décoration au charme vintage et ses briques apparentes, est très stylé, et son plafond haut crée une belle sensation d’espace.
Le restaurant a été conçu par Stephen Starr, à l’origine de nombreuses adresses populaires à travers les États-Unis, comme The Clocktower ou Upland.
Le chef est Daniel Rose, connu pour des bistrots parisiens populaires comme Chez La Vieillen. Pouvoir goûter les saveurs authentiques de Paris tout en restant à New York séduit aussi beaucoup les New-Yorkais.
En particulier, il paraît qu’il est souvent difficile d’obtenir une réservation le soir ou pendant le brunch du week-end.
Pour le petit-déjeuner, la recommandation absolue est la pancake. Servie dans une poêle bien chaude, elle est d’une finesse et d’une légèreté très éloignées de celles que l’on trouve dans un diner américain. L’association avec la crème et les myrtilles est, bien sûr, parfaite.

Lexington Candy Shop a été fondé en 1925 ! C’est un diner historique, une véritable institution familiale depuis trois générations.
Situé en plein cœur de l’Upper East Side, à deux pas de la station de métro 86th Street, cet établissement attire une clientèle locale très fidèle : on commande parfois sans même regarder le menu, et les employés appellent les clients par leur prénom. Une adresse ancrée dans le quartier et aimée depuis toujours.
L’intérieur est décoré de nombreuses photos et affiches ; on se croirait dans un film !
L’Amérique des années 1920 y reste très présente, et l’ambiance nostalgique est garantie.
Le menu met à l’honneur les grands classiques américains : omelettes, sandwiches, hamburgers, etc.
On y trouve aussi les incontournables egg cream et candy soda, typiques des vieux diners !
La spécialité conseillée est le « Cinnamon Walnut Raisin French Toast ». Rien qu’à le voir, on sent que c’est très sucré, mais c’est l’Amérique dans toute sa splendeur. Les gourmands devraient absolument l’essayer au moins une fois.

Le petit-déjeuner des New-Yorkais, c’est le bagel !
Parmi les nombreuses bagel shops, l’une des plus populaires de New York est « Murray’s Bagels », une adresse très stylée avec son drapeau bleu et son mur de briques.
Elle s’accorde parfaitement à l’ambiance branchée de Greenwich Village.
Ouvert dès 6:30, l’endroit ne désemplit pas dès le matin.
Attaché au fait maison, il attire beaucoup de touristes, mais aussi de nombreux New-Yorkais fidèles, ce qui se comprend aisément. On y trouve de tout, des versions simples aux bagels bien garnis.
De quoi commencer la journée de la meilleure des façons avec un délicieux bagel.
Le principe : choisir soi-même son bagel et sa garniture. Les bagels existent en version nature, pavot, sésame, oignon, sel, ail, et bien d’autres !
Si vous demandez « everything », vous obtiendrez un bagel avec tous les ingrédients.
Le choix des garnitures est immense ! Fromage, laitue, tomate, fromage, et bien d’autres : composez le bagel qui vous ressemble.
Si c’est votre première fois, nous vous conseillons le saumon fumé ! Avec du cream cheese, c’est un vrai régal.
Au fait, si vous imaginez un bagel à la japonaise, vous serez surpris par sa taille : il est vraiment grand, donc pour une femme, partager un bagel à deux peut être l’idéal.

La boulangerie qui a fait sensation d’un coup dans le Lower East Side de Manhattan et a captivé tout le monde, c’est « Supermoon Bakehouse ».
C’est l’adresse new-yorkaise de « Mister Holmes Bakehouse », la boulangerie qui a lancé le croffin (croissant + muffin), une pâtisserie hybride qui a fait un carton à San Francisco.
La présentation des produits est différente d’une boulangerie classique : les échantillons sont alignés en une rangée sur une grande table en marbre rose, c’est surprenant !
Il suffit de commander au personnel, qui vous apporte ensuite votre choix depuis l’arrière.
Et surtout, ce qui plaît tant aux filles adeptes d’Instagram, ce sont les boîtes argentées aux reflets holographiques alignées derrière !
Peu importe l’angle, tout est photogénique. C’est une boulangerie plus que jamais irrésistible pour les filles qui aiment le beau.
Avec une telle présentation, on peut clairement observer les produits en détail, imaginer leur goût et se laisser gagner par l’enthousiasme !
Les croissants sont les stars ici, mais il y a aussi des donuts, des kouign-amann, et bien sûr des croffins.
Les produits les plus populaires peuvent parfois être vendus très tôt dans la journée.
La recommandation du jour : le croissant à la fraise ! C’est un incontournable qui part souvent en rupture de stock.