Les meilleurs endroits pour le petit-déjeuner à New York

Le CouCou est un restaurant français situé au rez-de-chaussée de l'hôtel-boutique et branché 11Howard, dans SoHo.
Ce restaurant de grande qualité a été classé 85e au classement "World’s 50 Best Restaurants" et a également obtenu une étoile Michelin.
Avec son décor au charme vintage et ses briques apparentes très tendances, l'intérieur est très élégant, aux plafonds hauts et à l'atmosphère aérée.
Le restaurant a été conçu par Stephen Starr, qui a développé de nombreux restaurants populaires à travers les États-Unis comme The Clocktower et Upland.
Le chef est Daniel Rose, connu pour le bistrot parisien très prisé Chez La Vieille. On peut y déguster les saveurs authentiques de Paris sans quitter New York, d'où sa popularité auprès des New-Yorkais.
En particulier le dîner et les brunchs du week-end sont souvent complets et difficiles à réserver.
Pour le petit-déjeuner, le must absolu est les pancakes. Servis dans une poêle brûlante, ces pancakes sont d'une finesse et d'une légèreté bien éloignées de ceux des diners américains. L'association crème et myrtilles est, bien sûr, parfaite.

Lexington Candy Shop a été fondé en 1925 ! C'est un diner historique et ultra-traditionnel, tenu par trois générations.
Situé au cœur de l'Upper East Side, près de la station de métro 86th Street, ce lieu attire beaucoup de clients locaux qui commandent sans regarder la carte et se tutoient avec le personnel, un établissement profondément ancré et aimé du quartier.
L'intérieur est décoré de nombreuses photos et affiches, comme un décor de cinéma !
L'atmosphère nostalgique des États-Unis des années 1920 y est toujours très présente, offrant une ambiance résolument rétro.
Le menu propose des classiques de la cuisine américaine comme omelettes, sandwiches et hamburgers.
Vous y trouverez aussi des boissons typiques de vieux diners comme l'egg cream ou les candy sodas !
Je recommande le "Cinnamon Walnut Raisin French Toast". Visuellement très sucré, c'est l'Amérique dans toute sa splendeur. Les amateurs de douceurs doivent absolument l'essayer.

Pour les New-Yorkais, le petit-déjeuner rime avec bagel !
Parmi les nombreuses boutiques de bagels, l'une des plus prisées à New York est Murray’s Bagels, reconnaissable à son drapeau bleu et à son mur de briques élégant.
Il s'accorde parfaitement à l'ambiance branchée de Greenwich Village.
Ouvert dès 6h30, c'est un endroit où la file d'attente ne désemplit pas le matin.
Ici, tout est fait maison ; bien que beaucoup de touristes viennent, il est facile de comprendre pourquoi Murray’s compte de nombreux fans parmi les New-Yorkais. On trouve des bagels simples comme des versions généreusement garnies.
Un délicieux bagel peut véritablement bien démarrer la journée.
Vous choisissez vous-même le type de bagel et la garniture. Les bagels existent en version plain, poppy seed, sesame, onion, salt, garlic, et bien d'autres !
Si vous dites "Everything", votre bagel sera garni de tous les condiments.
Les choix de garnitures sont infinies : fromages, laitue, tomate, etc. Composez votre bagel sur mesure.
Pour une première fois, je recommande le saumon fumé ! Associé au cream cheese, c'est tellement bon que vous en tomberez amoureux.
À noter : comparés aux bagels japonais, ils sont étonnamment grands ; pour une femme, partager un bagel à deux peut être suffisant.

Supermoon Bakehouse est une boulangerie qui a fait irruption dans le Lower East Side de Manhattan et a rapidement suscité un grand engouement.
C'est la succursale new-yorkaise de Mr. Holmes Bakehouse, célèbre à San Francisco pour avoir lancé le crossaint-muffin hybride appelé "cruffin".
La présentation des produits diffère d'une boulangerie ordinaire : les échantillons sont alignés sur une grande table en marbre rose, ce qui surprend !
On commande au comptoir et le personnel va chercher les produits à l'arrière.
Ce qui plaît surtout aux influenceuses Instagram, ce sont les boîtes argentées aux reflets holographiques alignées à l'arrière !
Peu importe où vous photographiez, c'est parfait pour Instagram. C'est une boulangerie qui a su capturer le cœur des jeunes femmes sensibles à l'esthétique.
Avec ce type de présentation, on peut bien regarder les produits, imaginer les saveurs et ressentir une véritable excitation.
Les croissants sont à l'honneur, mais on trouve aussi des donuts, des kouign-amann et bien sûr des croffins.
Les produits populaires peuvent parfois être en rupture de stock tôt dans la journée.
Je recommande le croissant à la fraise ! C'est un best-seller qui se vend très vite.