txt Meilleurs spots de petit-déjeuner à New York

Le restaurant français Le CouCou se trouve au rez-de-chaussée du boutique-hôtel branché 11Howard, à SoHo.
Ce restaurant de haut niveau a d’ailleurs été classé 85e au palmarès « World’s 50 Best Restaurants » et a également obtenu une étoile Michelin.
L’intérieur, avec son décor au charme vintage et ses briques apparentes, est très stylé, et ses hauts plafonds donnent une vraie sensation d’espace.
Le restaurant a été conçu par Stephen Starr, à l’origine de nombreux restaurants populaires aux quatre coins des États-Unis, comme The Clocktower ou Upland.
Le chef est Daniel Rose, connu pour ses bistrots parisiens prisés comme Chez La Vieillen. Pouvoir goûter aux saveurs authentiques de Paris tout en restant à New York séduit aussi les New-Yorkais.
En particulier, le service du dîner et le brunch du week-end affichent souvent complet.
Pour le petit-déjeuner, la grande recommandation, ce sont les pancakes. Servis dans une poêle brûlante, ils sont d’une finesse et d’une légèreté bien éloignées de ceux que l’on mange dans un diner américain. L’accord entre la crème et les myrtilles est bien sûr parfait.

Lexington Candy Shop a été fondé en 1925 ! C’est un diner historique, une institution transmise sur trois générations.
Situé au cœur de l’Upper East Side, à deux pas de la station de métro 86th Street, ce lieu très fréquenté par les habitants est profondément ancré dans le quartier et continue d’être adoré. On y commande souvent sans même regarder le menu, et le personnel appelle les clients par leur prénom.
L’intérieur est décoré de nombreuses photos et affiches, on se croirait dans un film !
L’Amérique des années 1920 y est encore bien présente, et l’ambiance nostalgique est assurée.
Le menu est principalement composé de grands classiques américains comme les omelettes, les sandwiches et les hamburgers.
On y trouve aussi les incontournables des diners anciens, comme l’egg cream ou le candy soda !
À recommander : le « Cinnamon Walnut Raisin French Toast ». Rien qu’en le voyant, on sent qu’il sera très sucré, mais c’est l’Amérique dans toute sa générosité. Les becs sucrés doivent absolument l’essayer au moins une fois.

Quand on pense au petit-déjeuner new-yorkais, on pense aux bagels !
Parmi les nombreuses boutiques de bagels, l’une des plus populaires de New York est la boutique « Murray’s Bagels », avec son drapeau bleu et son mur de briques très stylés.
Elle s’accorde parfaitement à l’ambiance chic de Greenwich Village.
Ouverte dès 6:30, c’est une adresse où la file d’attente ne désemplit pas le matin.
Attachée au fait maison, elle attire beaucoup de touristes, mais aussi de nombreux fans new-yorkais, ce qui se comprend aisément. Il y en a pour tous les goûts, des versions simples à celles généreusement garnies.
De quoi bien commencer la journée avec un délicieux bagel.
Le principe est de choisir soi-même son bagel et sa garniture. Les bagels existent en version nature, graines de pavot, sésame, oignon, sel, ail, etc. !
Si vous dites « Everything », vous aurez un bagel garni de tout.
Le choix des garnitures est immense ! Fromage, laitue, tomate, fromage, etc. : composez votre bagel sur mesure avec vos ingrédients préférés.
Si c’est votre première fois, nous vous recommandons le saumon fumé ! Avec du cream cheese, c’est absolument délicieux.
Au fait, si vous imaginez un bagel japonais, sachez qu’ils sont étonnamment grands, donc pour une femme, en partager un à deux peut être l’idéal.

La boulangerie qui a fait sensation d’un coup dans le Lower East Side de Manhattan et a fait parler d’elle partout, c’est « Supermoon Bakehouse ».
Il s’agit de l’adresse new-yorkaise de Mr. Holmes Bakehouse, la boulangerie à l’origine du cruffin, ce dessert hybride (croissant + muffin) qui a créé le buzz à San Francisco.
La présentation des produits est étonnante : rien à voir avec une boulangerie classique, puisque des échantillons sont alignés en rangée sur une grande table en marbre rose.
Il suffit de commander au personnel, qui va ensuite chercher votre choix à l’arrière.
Et surtout, ce qui plaît aux filles Instagram, ce sont les boîtes argentées à l’effet holographique alignées au fond !
Quel que soit l’angle, c’est ultra photogénique. Une boulangerie comme on n’en avait encore jamais vu, qui sait captiver les jeunes femmes et ne plus les lâcher.
Avec cette présentation, on peut vraiment regarder les produits de près, imaginer leur goût, et cela donne vraiment envie !
Les croissants sont la spécialité principale, mais il y a aussi des donuts, des kouign-amann et, bien sûr, des cruffins.
Les plus populaires peuvent parfois être épuisés très tôt.
À recommander : le croissant à la fraise ! Un produit phare qui part forcément très vite.